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Spazio Paraggi

Blog di Luca Paraggi

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Cucina

Come Conservare il Cibo in Frigo Correttamente

Conservare gli alimenti in frigorifero è un modo sicuro per rallentarne il deperimento e per mantenere inalterati sapore, profumo e consistenza. Tuttavia, è necessario conoscere rispettare alcune regole di base per la sicurezza e l’igiene dei cibi conservati. Come conservare il cibo Nonostante le informazioni essenziali siano note, può sfuggire qualche accorgimento particolare e qualche […]

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Quante Calorie ha la Frutta

La frutta fresca rappresenta l’alimento sano per eccellenza, quello che fa bene sempre e comunque, e che non deve mai mancare nell’alimentazione quotidiana. In estate diviene ancora più importante, perché aiuta a mantenersi leggeri, freschi e a reintegrare i sali minerali persi con la sudorazione, per cui viene consumata in piena tranquillità, laddove per una […]

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Varietà di Tè – Quali Sono

Le varietà di tè si distinguono in base alla zona di coltivazione, alla grandezza delle foglie e all’aspetto che assumono dopo la lavorazione. Le diverse varietà di tè, coltivate soprattutto in Cina, possono essere suddivise in sei categorie dalle specifiche peculiarità: tè neri (fermentati), tè verdi (non fermentati), tè Oolong (semifermentati), tè bianchi, tè aromatizzati. […]

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Varietà di Sale – Quali Sono

Gli esperti sono tutti concordi nel sostenere che il sale va utilizzato con moderazione, eppure per molte persone è davvero inconcepibile mangiare cibi che ne siano privi. Il tradizionale cloruro di sodio, o sale da cucina, provoca effetti negativi sull’organismo se consumato in eccesso. Utilizzare troppo sale può incrementare il rischio di patologie quali la […]

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